CUISINIER EN APPRENTISSAGE H/F

Apprenti cuisinier H/F

Intitulé : Apprenti cuisinier H/F

Type de contrat : CDD

Durée du contrat : de 12 à 24 mois selon niveau

Durée hebdomadaire : Temps plein

Expérience (exigée, souhaitée + nombre d’année) :

– 3^ième achevée

– avoir entre 15 et 29 ans révolus

– ou être reconnu travailleur handicapé (sans de limite d’âge)

Rémunération : % du SMIC selon l’âge

Formation nécessaire : aucune

Missions :

Au travers de nos cours pratiques, vous apprendrez à concevoir des recettes tout en vous confrontant aux réalités du terrain : composer des menus avec des produits de saison, anticiper et maîtriser vos temps grâce à une bonne mise en place, respecter les règles

d’hygiène et de conservation des aliments.

Votre formation intégrera tous les ingrédients pour faire de vous un cuisinier investi, de la sélection de vos produits jusqu’à leur mise en valeur dans l’assiette.

Compétences poste :

– Cuisiner des préparations culinaires

– Préparer des desserts

– Cuisiner des poissons, produits de la mer

– Cuisiner des légumes, des fruits